LA BUONA EDUCAZIONE

USANZE GIAPPONESI E BUONE MANIERE

Vi presentiamo una serie di regole e usanze che vi permetterano di non essere considerati sgarbati o poco rispettosi durante il vostro viaggio in Giappone. Alcuni di questi consigli sono estrememente tenuti da conto e possono essere utili a coloro che vogliono fare bella figura con un partner d'affari giapponese.

CIBO E RISTORANTI

• E' poco educato mangiare o bere mentre si cammina per strada

• Non mordersi le unghie in pubblico o leccarsi le dita di fronte ai commensali

• Nei ristoranti viene fornito un tovagliolo umido per pulirsi, ma va utilizzato solo per pulirsi le mani e non faccia e altre parti del corpo.

• In Giappone è maleducazione versarsi da bere da soli, ognuno versa all'altro.

• Se non vuoi più da bere, lascia pure il bicchiere pieno.

• E' buona norma dire "Itadakimasu" prima di mangiare e "Gochisosama deshita" appena finito il pranzo, specialmente se vi viene offerto da qualcuno.

• Quando si condivide una pietanza, bisogna prendere la propria parte e metterla sul proprio piatto prima di consumarla.

• Non fare richieste eccessive durante la preparazione del vostro pranzo, e non abbuffarsi mai.

• Non infilzare mai il cibo con le bacchette, e non usarle MAI per spingere il cibo nel piatto di un'altra persona con la parte che avete messo in bocca, usate l'altra estremità.

• Non indicare mai qualcuno usando le bacchette.

• Non lasciare mai le bacchette infilzate nel cibo.

• E' normale alzare la ciotola di riso o zuppa giapponese fino al mento per evitare di far cadere residui durante il tragitto delle bacchette fino alla bocca.

• Il cibo tradizionale giapponese viene servito in diversi piattini en ciotole, ed è normale passare da una all'altra senza prima finirle completamente.

• Mai lasciare il piatto e la tavola in disordine, piegare i tovaglioli in maniera ordinata.

• Non protarsi a casa decine di tovaglioli, bacchette, spezie da un ristorante come souvenir.

• Non mettere la salsa di soia sul riso, non è il suo scopo.

• Non mettere zucchero o latte nel the Giapponese

• Se ospitate qualcuno offritegli sempre quello di cui potrebbero aver bisogno prima che ve lo chiedano, perchè non lo faranno mai.

• Cercate di nonusare mai gli stuzzicadenti.

• E' normale fare rumori quando si mangiano noodles, udon e altri piatti umidi.

• In giappone il conto si paga di solito alla cassa e non al cameriere, non sono inoltre previste mance.

• E' considerato rude contare il resto ricevuto al ristorante.